洗滌通常使用的冰醋酸，濃度分別為28％，56％，99％的。如果買的是冰醋酸，把28CC的冰醋酸加到72CC的水里，可得到28％的醋酸。更常見的是它以56％的濃度出售，這是因?yàn)檫@種濃度的醋酸只要加同量的水，即可得到28％的醋酸。
冰醋酸也是合成纖維、膠粘劑、醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料的重要原料，也是優(yōu)良的有機(jī)溶劑，在塑料、印染等行業(yè)中也有十分之泛的用途
乙酸在常溫下是一種有強(qiáng)烈刺激性酸味的無色液體。 乙酸的熔點(diǎn)為16.6℃（289.6K）。沸點(diǎn)117.9℃（391.2 K）。相對密度1.05，閃點(diǎn)39℃，爆炸極限4%～17%（體積）。
純的乙酸在低于熔點(diǎn)時(shí)會凍結(jié)成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱為冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。乙酸鹽也易溶于水。
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